Sò Huyết Đại

Sò huyết đại còn được gọi là sò huyết cồ. Trên thực tế sò huyết đại là món ăn đại bổ dành cho những người thiếu máu. Đối với những loại sò khác, khi nấu chín có nước màu trắng trong từ sò chảy ra, nhưng đối với sò huyết thì dòng nước có màu đỏ, cũng bởi dòng nước màu đỏ đó mà sò huyết có chức năng bổ máu, tăng cường sự dẻo dai, cung cấp năng lượng cho cơ thể ( cũng có nhiều người ngại ăn sò huyết vì nước có màu đỏ giống máu, nhưng cũng có nhiều người "nghiện" món ăn này cũng vì dòng nước đó).

Sò huyết đại size 10-25con/kg tại Hiếu Hải Sản

Ở nước ta, sò huyết phân bổ rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây, rất được lòng thực khách nên thường xuyên thấy trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn. Sò huyết đại giá cả cũng không quá cao so với những loại sò khác, nên vào mỗi dịp tiệc tùng, họp mặt hay cuối tuần sò huyết cũng nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của thực khách.

Giao tận nơi sống 100%

Theo Đông Y, ăn sò huyết thường xuyên sẽ giúp bạn có một sức khỏe cường tráng, sinh lực dồi dào, viên mãn trong đời sống chăn gối. Sò huyết có vị ngọt, tính mát dùng làm món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể. Chữa lao phổi bằng cách: lấy 100g thịt sò huyết chưng với lá hẹ ăn mỗi ngày 2 lần. Muốn dùng cho người cao huyết áp, mất ngủ, mỡ máu tăng, béo phì thì lấy 100g thịt sò huyết nấu với 50g đọt non dây chùm bao, ngày ăn 2 lần. Chữa kinh nguyệt ra quá nhiều thì dùng 100g thịt sò huyết nấu với 50g thịt heo, ăn trước khi hành kinh.

Sò huyết, thức ăn đại bổ 

Đến đây thì nhiều thực khách nóng lòng muốn thưởng thức các món ăn từ sò huyết rồi. Nhanh tay liên hệ với Hiếu Hải Sản để được giao những con sò huyết size từ 10-25con/kg, mập ú ụ, thịt đầy và đảm bảo là sống tận nơi. Sò huyết shop tuyển chọn từng con, khách yên tâm vì đến tận tay khách là những con sò ưu tú nhất, tuyệt vời nhất.

MẸO CHỌN SÒ HUYẾT NGON

- Sẽ có nhân viên chọn từng con cho khách, nhưng nếu khách không an tâm có thể chọn theo cách sau:

+ Chọn những con sò còn sống, không quá to, cũng không quá nhỏ, đảm bảo sò còn sống mới là sò tươi.

+ Đưa sò lên mũi ngửi, nếu có mùi hôi, tanh thì đích thực sò đã chết. Sò thò lưỡi ra ngoài thì còn sống, có thể ăn được.

+ Nắm sò trong tay có độ nặng, cảm giác chắc tay, không bị rỗng.

DINH DƯỠNG CỦA SÒ HUYẾT ĐẠI

- Trong 100g sò huyết có đến 71kcal, 11,7g protein, 1,1g lipid và các chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường.

MÓN ĂN TỪ SÒ HUYẾT ĐẠI

- Những ai đam mê sò huyết thì chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn như: sò huyết rang me, sò huyết xào sa tế, sò huyết nướng tái, gỏi sò huyết, cháo sò huyết...