Tổng hợp 5 món ăn từ mực ống thơm ngon, hấp dẫn

Mực ống là một loại nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn như: món xào, món chiên, nhúng lẩu,... Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Hải sản Yến cua sẽ giới thiệu đến bạn 10 món ăn từ mực ống thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Mực ống chiên nước mắm

Hôm nay, Hải sản yến cua sẽ giới thiệu đến bạn món mực ống chiên nước mắm ngon hảo hạng với công thức chuẩn vị nhà hàng, đảm bảo đây sẽ là món khiến nhiều người mê tít.

Mực được chiên nhưng vẫn giữ được độ dai giòn, tươi ngon và ngọt thịt vốn có. Nước sốt sệt quánh là sự hòa quyện đậm đà giữa các vị mặn, chua, ngọt và cay cực kỳ bắt vị.

Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc làm một món để lai rai trên bàn nhậu là ngon khó cưỡng!

2. Mực nhồi trứng muối chiên giòn

Mực ống nhồi thịt chiên đã là món ăn khá quen thuộc, hôm nay hãy thử đổi vị với món mực nhồi trứng muối chiên giòn bạn nhé!

Từng con mực được nhồi trứng muối đầy đặn, sau đó đem đi chiên xù mang màu sắc vàng giòn đẹp mắt. Khi thưởng thức, đầu tiên cảm nhận được vị giòn rụm của lớp bột chiên xù bên ngoài, tiếp theo là sự dai giòn, ngọt thịt của mực và cuối cùng là phần nhân trứng muối bùi béo, đậm đà bên trong.

Món này bạn có thể chấm cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise thì cực kỳ ngon, ăn kèm với cơm trắng thì vô cùng đưa cơm đấy.

3. Hủ tiếu mực

Hủ tiếu mực sẽ là một món cực kỳ lý tưởng để bạn có thể chiêu đãi gia đình trong những ngày cuối tuần.

Với phần nước lèo đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt thanh của xương, khô mực và tôm khô. Thêm vào đó là sự dai giòn, tươi ngon của từng khoanh mực và thịt băm được nêm nếm vừa ăn. Hủ tiếu được trụng vừa phải nên vẫn giữ được độ dai dai mềm mềm.

Múc hủ tiếu ra tô, thêm vài lát ớt, rắc lên chút tiêu, tỏi phi, hành phi và vắt thêm chút chanh là bạn đã có một tô hủ tiếu thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng rồi.

Bạn có thể ăn kèm với giá, hẹ và các loại rau sống tùy theo sở thích. Cuối cùng là trộn hết lên và thưởng thức thôi!

4. Mực chiên bơ tỏi

Mực chiên bơ tỏi là một món ăn vừa có thể làm món khai vị hoặc vừa là món để mọi người vừa nhâm nhi vừa xem phim. Những khoanh mực tròn trĩnh được chiên với vẻ ngoài chín vàng cực kỳ bắt mắt, bên trong thì mực vẫn dai giòn, ngọt thịt và nguyên độ tươi ngon.

Sau khi chế biến xong món ăn, mùi thơm của bơ, tỏi hòa quyện với nhau khiến bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Chấm mực chiên chung với các loại sốt để làm tăng thêm vị chua, cay và bùi béo. Món này bạn có thể ăn kèm với salad cũng rất thích hợp nhé!

5. Mực xào bông hẹ

Mực xào bông hẹ là một trong những món ăn hấp dẫn được chế biến từ mực mà bạn nên bổ sung vào thực đơn cho gia đình. Mực ống xào với bông hẹ mang một hương vị đậm đà, cắn vào miếng mực ta vẫn cảm nhận được độ dai giòn sần sật và vị ngọt mềm mà bông hẹ mang lại.

Chấm với một chén nước tương mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay là cực kỳ đưa cơm. Món này có thể làm một món mặn trong bữa cơm hằng ngày vô cùng ngon và đầy đủ chất nhé bạn!